Descubra los museos de Barbate

Es el museo más popular de Barbate. La empresa Salpesca se dedica a la producción de pescado salado, semiconservado y en conserva desde 1983 y ha creado el Museo del Atún en Barbate, donde pretende crear un centro de interpretación para dar a conocer la actividad artesanal de la pesca y la elaboración del atún rojo, con el fin de transmitirla a las generaciones futuras.

La intención del Museo del Atún de Barbate es diseñar un recorrido para que los visitantes se sientan inmersos en el apasionante mundo que rodea a la captura y el processo de una verdadera joya del mar: "el atún rojo en las redes de las almadrabas". Y para ello, nada mejor que dejar volar los cinco sentidos: en la entrada, el fascinante mundo del atún se abrirá a más de 3.000 años de historia; pasando por los fenicios, los romanos, los árabes, la Edad Media... hasta llegar al presente.

Su vista y su oído serán recreados al entrar en un espacio que simula el fondo del mar, gracias a sistemas audiovisuales en los que las réplicas de ruinas, barcos hundidos y redes trampa parecen cobrar vida.

Verán entonces una copia de una chanca (antigua sala de procesamiento) en la que los pescadores de Barbate, en los años 50, procesaban sus capturas. En esta sala se puede ver la sal marina, partes del atún cortadas y recibir por el tacto las sensaciones transferidas en ese momento.

Después, podrá ver una reproducción de la fábrica en un modelo gigante, que muestra el método de producción actual. Luego pasará a una sala donde se harán demostraciones en vivo del corte de un atún, llamado "Ronqueo".

Finalmente, la visita al Museo del Atún de Barbate termina en la sala de exposición donde podrá degustar algunos de sus productos. Es una visita que no se puede perder en Barbate.